Per quanto riguarda la DX7s ho dato una fugace occhiata al manuale.
Con il tasto n°25 BC MW
AT cioè aftertouch puoi modificare i sequenti parametri:
PM Depth -> l'aftertouch interviene sulla profondità della modulazione del pitch
AM Depth -> l'aftertouch interviene sulla profondità della modulazione dell'Amplitude
EG-bias -> l'aftertouch interviene sull'inviluppo
P-Bias -> l'aftertouch interviene sul pitch
Da quanto vedo questi parametri si trovano nel modo EDIT VOICE, quindi credo si debba entrare in EDIT mode e poi andare a modificare i suddetti parametri.
L'aftertouch, risponde dopo aver premuto maggiormente i tasti.
Prova ad impostare valori "estremi" e vedere cosa succede. E' facile che la tastiera risponda all'aftertouch solo se si suona con forza.
Si può fare anche un'altra prova, magari con una tastiera che trasmette l'aftertouch, pilotare la DX7 e vedere se questa risponde o meno.