Scarica il reference manual in italiano s90xs_it_referencemanual_b0.pdf che trovi nella sezione Download del sito della Yamaha e avrai tutte le risposte.
In questo caso (pagg. 71 e 72 del Reference Manual):
Edita la perfomance, quando hai terminato i tuoi settaggi e vuoi salvare premi il pulsante Store. Ti verrà chiesto in quale posizione salvare; puoi lasciare quella che propone lo strumento o sceglierne un'altra. Premi il pulsante Enter, al massimo ti chiederà se sei sicuro. Quando compare la scritta completed la Performance rimarrà memorizzata.
Saluti,
Franz.