Guarda, io ne ho acquistati due ottimi entrambi in italiano.
Il primo è''Manuale di ingegneria del suono'' di M.Talbot Smith (Hoepli, 23 € - 169 pag.) e si trattano vari argomenti: dalle onde sonore, il mixing, il monitoraggio, la registrazione e l'editing.
Il secondo (che sto leggendo) è ''Tecniche di registrazione'' di B.Barlett/J.Barlett (Apogeo, 45 € - 460 pag ca) e su questo si approfondiscono i temi che riguardano - come nel primo - il sound engeneering in ogni suo aspetto, attraverso varie fasi.
Entrambi sono di facile lettura, poi se sei in cerca anche di altro ti consiglio di visitare il sito italiano Hoepli,

dal quale ho acquistato diversi titoli dedicati a questa materia.