Se vuoi tentare la strada di Master e Computer a questo punto prendi (come ho fatto io) la Studiologic SL88 Studio.
Il problema è che poi devi abbinarci un computer decente, non necessariamente un Mac.
Io ci ho provato (e devo dire che mi trovo bene) perché avevo già un Macbook Pro ma se avessi dovuto comprare master e computer (come detto non necessariamente un Mac) credo avrei preso uno strumento pronto all'uso.
In ogni caso è da maggio che sto suonando con SL88 Studio, MainStage e Pianoteq 5 e devo dire che fino ad ora mi sono trovato bene.
La SL88 (399€ + 110€ di accessori se vuoi leggio - non indispensabile - e supporto per computer - questo indispensabile e comodissimo) è una buona master con discreta meccanica e soprattutto è leggera senza sacrificare la qualità dei materiali.
MainStage (29,99€ - che non potresti spendere meglio se vuoi suonare live con Mac) mi permette di gestire facilmente tutto quello che riguarda i suoni che mi servono in live (ma è solo per Mac) oltre ad offrirmi tanti discreti suoni che per quello che faccio io sono più che sufficienti.
Pianoteq 5 Stage (99€ - è uno dei meno costosi ma comunque buono) che uso per il suono di pianoforte (che è quello che uso per il 90% di quello che faccio).
Nel tuo caso a queste cifre devi aggiungere il costo di un Macbook......e qua so' caxxi
Oppure andare di iPad ma avresti molti limiti rispetto ad un computer.
Per quanto riguarda la semplicità posso dirti che la mia configurazione (MacBook + MainStage + SL88 Studio) è a prova di idiota (e nella categoria degli idioti "musical/tecnologici" mi ci includo anche io

)......considera che la SL88 si alimenta via USB.....quindi accendo il Mac, apro MainStage, carico i preset che ho preparato e con 3 cavi (alimentatore Mac, USB Mac - SL88, audio Mac - Mixer) sono pronto a suonare.
Poi si può valutare la possibilità di inserire tra il Mac e il Mixer una scheda audio ma, come mi dissero molti utenti quando posi sul forum più o meno le stesso domande, non è indispensabile per quello che faccio io.
Però torno al punto......se ti devi comprare un MacBook allora sommando le varie cifre arrivi facilmente a 2.000€ ed a questo punto io sinceramente andrei su soluzioni "classiche" già pronte all'uso.
Se poi vuoi andare di PC allora puoi spendere meno ma un PC performante che tu possa utilizzare live senza preoccupazioni comunque non ti costa (credo) 3/400€.
Oppure puoi prendere una master ed un expander tipo Roland Integra.....ma anche in questo caso, se vai sul nuovo, arrivi a 1.800€ circa.
p.s. Non ci hai detto però quali sono le tue esigenze musicali!
p.s. 2.....considera che sia acuna88 che sl88 montano meccanica tp100 che è la stessa montata da NS2....quindi se non ti è piaciuta.....mi sa che devi rivolgerti ad altro.