@ cecchino
Cerca di controllare anche quali messaggi MIDI vengono trasmessi dal piano. Ricordo in passato alcune tastiere Yamaha che avevano il limite di trasmissione della velocity a 100 invece che 127. Non so se il GT2 ha lo stesso problema ma un controllino con un MIDI monitor può aiutare.
L'unica tastiera Yamaha che ha avuto quel problema, che io sappia, é il DX7 Mark I negli anni 80 (problema risolto giá nel Mark II) ed era dovuto ad un errore di interpretazione del protocollo Midi (allora ancora giovane) da parte di chi ha scritto il firmware... evitiamo di fare di tutt'erba un fascio o di assegnare "etichette" ad interi marchi
Resta il fatto/problema che il GT2 non ha curve di velocity selezionabili e neanche il BK7-M, ci sta che nel GT2 la curva sia stata tarata per il suo generatore interno e risulti "dura" per il Roland.
Avendo a disposizione un computer ed un MIDI Monitor si puó verificare la velocity trasmessa ed eventualmente (con una app apposita o una DAW) applicarvi una curva correttiva (se non si vuole usare un computer l'unica soluzione il Midi Solutions Velocity Converter)
Se peró, come capisco, il GT2 non lo hai e stai valutando di comprarlo... io andrei su qualcosa di piú recente e gestibile (anche in termini di curve di velocity).