In versione usb c'è questo controller (che fa anche un mucchio di altre cose):
lab4music enjoy.
Il passo fondamentale però è capire se la tastiera cui vuoi inviare il segnale di pitch sia in grado di recepirlo... ad esempio con un Nord Electro 3 o 4 non c'è controller che tenga: il messaggio midi proprio non arriva (o comunque non viene gestito).
Ancora diverso il caso in cui il messaggio di pitch venga inviato ad un software per pc, usato come fonte sonora... forse tornerebbe anche il riferimento che fai ad un modello usb...
Comunque conviene che tu specifichi meglio la richiesta, circostanziando la tastiera e il tipo di utilizzo.