@ _Michael_
Grazie per le risposte ragazzi. In sede privata mi hanno consigliato le Sony MDR-7506, le Sennheiser HD 560S e le AKG K240. Cosa ne pensate?
In senso lato, le Sony MDR-7506 sono un buon prodotto:

le ho usate per parecchio tempo. Ma non per mixare.
Ma se l'obiettivo è avere una risposta flat, rimando a quanto detto da altri utenti quassù e altrove nel forum