@ wildcat80
Prova a sostituire la pizza con la pinsa.
La lunghissima lievitazione la rende estremamente digeribile.
Anche io a volte con la pizza ho problemi di digestione, anche con una semplice Margherita, problema che si amplifica se bevo una birra ricca in lieviti come le weizen, che adoro.
Pinsa + Weiss e sei in pole position
Pizza al piatto ne ho mangiate pochissime l'anno scorso ma aveva avuto lo stesso effetto. Comunque un tentativo lo farò.
Ieri poi, confortato da questo topic e dai vostri consigli, ho aperto fuori stagione una birra bionda normalissima.. se non la avessi aperta era lo stesso, sapore artificiale e zero piacere.